Ketçap Malzemeleri : 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet kuru soğan 2 kg sivri domates 2 adet kırmızı kapya biber…
Devamını Oku »Mutfak
Akşam yemeklerimizin vazgeçilmez başlangıcı çorbalarımızdır. Arda’nın Mutfağından, tadı damağınızda kalacak enfes lezzet Mahluta Çorbası Tarifi. Mahluta Çorbası Tarifi Malzemeleri: 2…
Devamını Oku »
Kavuran da, baristası da, içeni de kahve konusunda bilgi sahibi olmalıdır. Bir kahveyi değerlendirirken, o kahvede olması gereken özellikler ile karşılaştırılarak değerlendirilir.…
Devamını Oku »
Kahve çok çabuk bozulan bir madde olduğu için, tazeliğini korumak önemlidir. Bayat yada bozulan bir kahve ile kahve pişirdiğinizde kahve tadını alamazsınız.…
Devamını Oku »
Bayat ekmekleri değerlendirirken aynı zamanda mideleri bayram ettiren, kahvaltı sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir lezzet “Yumurtalı Ekmek” tarifi. “Yumurtalı Ekmek” Tarifi…
Devamını Oku »
İlk defa yemek yapacak olanların ve genelde öğrencilerin işine çok yarayacak olan bu tarif oldukça basit. İnternette en çok aratılan …
Devamını Oku »
Gün geçmiyor ki kahve dünyasından yeni ve değişik bir kahve haberi gelmesin! Ülkemizde oldukça hızlı gelişen bir alan olması nedeni…
Devamını Oku »
Üçüncü dalga kahvecilerde görmüş olabileceğiniz, deney tüpü havalı cam demleme aletlerinde, soğuk su ile bir günü aşkın sürede demlenen ve…
Devamını Oku »
Kasaplardan alınan bütün tavukları parçalamak aslında sanıldığı kadar zor bir şey değil. Uğur Volkan Uysal, Yakışıklı Yemekler’inde tavuk parçalamanın aslında…
Devamını Oku »
Satın aldığımız salçaları uzun süre buzdolabında muhafaza etmek oldukça zor. Kısa bir süre sonra hemen küflenmeye başlıyorlar. Bu konu hakkında…
Devamını Oku »