Ramazan ayı boyunca iftar menüsü vermeye devam ediyoruz. Ramazan 8. gün menüsünde sütlü badem çorbası çökertme kebabı ve onlara eşlik…
Devamını Oku »Mutfak
Matcha, bilindik yeşil çay ile aynı bitkiden, Camellia sinensis’ten elde ediliyor. Hasattan 20-30 gün önce örtülen bitkinin direkt güneş ışığı alması engelleniyor…
Devamını Oku »İster sahurda, ister iftarda kolayca yapıp, afiyetle yiyebileceğinizi düşündüğümüz inanılmaz lezzetli bir börek tarifi bu. Bunun alamet-i farikası aslında içindeki…
Devamını Oku »Tantuni İçin Malzemeler 150 gram dana antrikot 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet küçük boy domates 2 adet orta boy yeşil biber…
Devamını Oku »Bugün on bir ayın sultanı Ramazan’ın bir haftasını geride bırakıyoruz. İftar menümüze besleyici bir çorba olan çiftçi kaçıran çorbası ile…
Devamını Oku »500 yıl önce başlayan hikayesi, damakta iz bırakan lezzeti sayesinde nesilden nesile aktarılan, en güzel miraslarımızdan biri. Sadece birkaç malzemeyle…
Devamını Oku »Bugünkü menümüze pum pum çorbasıyla başlıyoruz. Ana yemek olarak Abagannuş ve mercimekli börekle birlikte onlara eşlik eden piyaz var. Ardından…
Devamını Oku »Ramazan’da her gün iftar menüleri çıkarmaya devam ediyoruz. Ramazan 5. gün iftar menüsü şöyle: yapımı oldukça kolay olan umaç çorbasıyla…
Devamını Oku »Bugün Ramazan’ın 4. günü ve tabi ki bizlerde Ramazan 4.gün iftar menüsüyle karşınızdayız. Bügün menümüze Osmanlıdan günümüze gelen çeşmi nigar…
Devamını Oku »Ramazan ayının gelmesiyle herkesi tatlı bir telaş sardı. İftara, sahura ne yapsam diye düşünüp duruyoruz. Geçen Ramazan olduğu gibi bu…
Devamını Oku »