Salatalar

Kısır Tarifi

Günlerin vazgeçilmezi olan kısır pratik yapımı ve enfes lezzetiyle herkesin en sevdiği yiyeceklerdendir. Kolay yapımıyla kısır tarifi…

Kısır Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 adet limon suyu
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 6 dal taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet taze nane

Hazırlanışı

  • Bulguru geniş bir kasenin içerisine alıp üzerine sıcak suyu ilave edip kasenin üzerine bir kapak kapatın.
  • Bulgurlar şiştikten sonra bulguru karıştırarak tane tane ayrılmasını sağlayın.
  • Ardından küçük bir tencerenin içerisinde zeytinyağı ile domates salçasını ve küçük küçük doğradığınız sarımsağı kavurun.
  • İçerisine tuz ve baharatlarını ekleyip bulgurun içerisine döküp karıştırarak iyice yedirin.
  • Ardından soğuması için biraz dinlendirin.
  • Yeşillik malzemeleri taze soğan, maydanoz ve taze naneyi doğrayın.
  • Soğuyan bulgurun içerisine yeşillikleri de ekleyip en son sos malzemelerini ilave edip karıştırın.
  • Dilediğiniz gibi servis yapın.

Afiyet Olsun…

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu