21 Ocak 2021

Coleslaw Salata (Lahana Salatası) Tarifi

Coleslaw Salata (Lahana Salatası) Tarifi

Malzemeler;

  • 300 gr lahana
  • 2 adet havuç – rende
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak

Sosu için;

  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tutam toz şeker

Coleslaw Salata (Lahana Salatası) Nasıl Yapılır?

Öncelikle Sebzelerle Başlayalım;

  • İlk olarak soğanınızın kabuğunu soyun.
  • Hemen ardından sos tencerenizi ocağa alın içerisine su koyun ve kaynatın.
  • Kaynayan suyun içerisine soğanınızı alın ve 4 – 5 dakika haşlayın.
  • Haşlanan soğanınızı tezgahınıza alın ve soğutun.
  • Soğanlarınız soğurken lahananızı çok ince olacak şekilde kıymaya başlayın.
  • Daha sonra havuçların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla uzun uzun rendeleyin.
  • Bu sırada haşlanan ve soğuyan soğanı da ince ince piyazlık doğrayın.
  • Sarımsağınızı tezgahınıza alın ve üzerine tuz ekleyin ve bir eziciyle ya da bıçağınızla iyice ezin.
  • Tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.

Şimdi sosuna hazırlamaya başlayalım;

  • Tuz, beyaz biber, süzme yoğurt, mayonez, hardal, üzüm sirkesi ve toz şekeri karıştırma kabınıza alın.
  • Birleştirdiğimiz sebzeleri ve sosu her şey birbirine karışana kadar karıştırın.
  • Hazır olan salatanızı servis edeceğiniz tabağa alın ve servis edin.

Afiyet Olsun…

Peynir Dolgulu Kırmızı Biber Tarifi

Yağ Yakan Lahana Çorbası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir