Yağ Yakan Lahana Çorbası
Malzemeler;
- 6 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım beyaz lahana(küçük boy)
- 2 kapya biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon, Karabiber, Zerdaçal
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 demet maydanoz
Hazırlanışı;
- Soğanlar küp küp doğranır.
- Sarımsaklar bıçak yardımı ile hafifçe ezilir.
- Lahana ve kaypa biber doğranır.
- Malzeme 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hafifçe sotelenir.
- Kimyon, karabiber, zerdeçal, yarım çay bardağı yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 demet maydanoz ve 2-3 bardak su ilavesiyle sebzeler yumuşayıncaya değin pişirilir.
- Dilerseniz blender yardımı ile püre haline gelebilir veya taneli olarak da içilebilir.
Afiyet Olsun…
