Mor soğan turşusu bir günde yapılıp tüketilebilecek oldukça kolay yapılışa sahip bir turşu türü. Hamburgerin, et yemeklerinin yanına ve hatta salatanın bile içine koyulabilen lezzetli bir turşu tarifi. Gelin bu kolay mor soğan turşusunu hep birlikte öğrenelim…
Mor Soğan Turşusu Tarifi
Malzemeler:
-
3adet orta boy mor soğan
-
1su bardağı üzüm sirkesi
-
1su bardağı su
-
1yemek kaşığı tuz
-
1tatlı kaşığı toz şeker
-
1tatlı kaşığı kişniş tohumu
-
1çay kaşığı tane karabiber
-
1adet defne yaprağı
Hazırlanışı:
- Soğanların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
- Bir kabın içine aktarın ve tuz ilave edip soğanları bir süre ovun.
- Cam bir kavanozun içerisine soğanları alın.
- Kişniş tohumu, tane karabiber ve defne yaprağını üzerine ekleyin.
- Adından üzerine su ile şekeri karıştırıp dökün.
- Son olarak da sirkeyi ilave edin.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında bir gün boyunca bekletin.
Afiyet Olsun…
