Profesör Doktor Canana Karatay’ın mutfağa alınmaması gereken yiyecek ve içecekler hakkında “Karatay Diyeti’yle Yaşam Boyu Sağlık” kitabında yazdığı yazısı. Gelin Canan Karatay’ın dilinden mutfağa girmemesi gereken yiyecek ve içecekleri inceleyelim…
Mutfağa Alınmaması Gereken Yiyecek Ve İçecekler
Kilo vermek istiyorsak, kalp ve damar hastasıysak, tansiyon problemimiz varsa, felç geçirmişsek, polikistik over sendromumuz varsa, kronik artrit ya da herhangi bir kanser hastasıysak ya da bu hastalıklardan korunmak istiyorsak mutfağımıza, dolabımıza ve ağzımıza girmemesi gereken yiyecek ve içeceklerin bazıları şunlardır :
- Her türlü ekmek; beyaz, kepekli, çavdar vb
- Simit, kuru ve yaş pastalar.
- Her türlü tost.
- Pirinç pilavı.
- Patates, mısır.
- Makarna, börek, poğaça, açma vb
- Şeker, çikolata ve her türlü tatlı.
- Şekerli ve şekersiz reçeller, şuruplar, bal ve pekmezler.
- Bütün suni (yapay) tatlandırıcılar.
- Ambalajında diyet yazan bütün yiyecek ve içecekler. Grissini, galeta ve her türlü bisküvi.
- Hazır veya taze sıkılmış meyve suları.
- Bütün gazlı içecekler ve enerji içecekleri.
- Her türlü kızartma.
- Bütün hazır çorbalar.
- Sucuk, salam, sosis işlem görmüş et ürünleri.
- İslenmiş, tütsülenmiş balık ve tütsülenmiş etler.
- Süt tozu, krema vb ürünler.
- Mayonez, ketçap ve her türlü hazır soslar.
- Markette satılan kapalı çiftlik tavukları.
- Karpuz ve kavun gibi doğal da olsa fazla miktarda şeker içeren, glisemik indeksi yüksek meyvelerden de uzak durulacak.
