Enfes limon kokusuyla ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye tarifi. Limonlu kurabiye nasıl yapılır?
Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler
-
150gram tereyağı(eritilmiş, ılık)
-
1adet yumurta
-
1su bardağı pudra şekeri
-
1adet limon kabuğu rendesi
-
6damla limonun suyu
-
1,5paket vanilin
-
1paket kabartma tozu
-
1/2çay kaşığı tuz
-
2,5 – 3su bardağı un
Hazırlanışı
- Tereyağını eritip oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra yumurta ile birlikte bir kaba alıp hafif çırpın.
- Pudra şekerini ilave edip karıştırın.
- Limon kabuğu, limon suyunu ve vanilini ekleyin.
- Son olarak tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir hamur elde edin.
- Kurabiye hamuru streç ile sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
- Ardından hamuru 1 veya 1,5 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak şekiller çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- 180 derecede önceden ısıtılan fırında 8 veya 10 dakika kadar pişirin.
- Renkleri hafif dönmeye başlarken çıkarıp dinlendirin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
