Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdine son vermiş bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 5. gün iftar menüsü açıklıyoruz…
5.Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası
- Ana Yemek: Belen Tava – Bulgur Pilavı
- Salata: Babagannuş
- Tatlı: Cennet Çamuru
Başlangıç Olarak : Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 litre su
Terbiyesi İçin;
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Ana Yemek Olarak: Belen Tava ve Bulgur Pilavı
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti
- Sıvı yağ
- 2 adet orta boy soğan
- 8 diş sarımsak
- 3 adet orta boy domates
- 5 adet yeşil biber
- 3 adet taze kırmızı biber
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Zahter ( Kekik )
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Bulgur Pilavı İçin
Malzemeler:
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
-
1 diş sarımsak
-
2 adet yeşil biber (doğranmış)
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1/2 yemek kaşığı biber salçası
-
2 su bardağı pilavlık bulgur
-
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
2 adet domates (rendelenmiş)
-
4 su bardağı su veya et suyu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Meze Olarak : Babagannuş
Malzemeler
- 1/3 adet soğan
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/4 adet limonun suyu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
Tatlı Olarak : Cennet Çamuru
Malzemeler:
- 200 Gram Toz Antep Fıstığı
- 200 Gram Kaymak
- 1000 Gram Toz Şeker
- 1 Litre Su
- 1 Dilim Limon
- 350 Gram Taze Kadayıf
- 200 Gram Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayınız…
