MutfakOrdan Burdan

İrmik Helvası Tarifi

Lezzeti ve ölçüsü tam kıvamında kimsenin hayır diyemeyeceği Antep fıstıklı irmik helvası tarifi...

İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler;

  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

İçine dilediğiniz gibi fıstık, fındık, ceviz, toz fıstık vb. kullanabilirsiniz.

Şerbeti İçin;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Öncelikle işe şerbeti yapmakla başlayalım.

  • Derin bir kabın içerisine şeker, su, süt ve vanilyayı alıp şeker eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. (Helvayı pişirirken de ara ara karıştırırsak şeker zamanla eriyecektir.)

Helvamızı yapmaya başlayalım;

  • Bir tencerenin içerisine tereyağını alıyoruz. Tereyağı erimeye başladıktan sonra sıvı yağı da içerisine ekliyoruz.
  • Daha sonra irmik ve unu da ilave edip kavurma işlemine başlıyoruz.
  • Rengi dönen irmiğin içerisine Antep fıstıklarını ilave ediyoruz. (Siz neyi tercih ederseniz onu ilave edin.)
  • Bir iki dakika bu şekilde kavurduktan sonra şerbetimizi de ekliyoruz. (Bu noktada dikkatli olun şerbeti helvaya eklerken ani bir kaynamayla sıçramalar olabilir.)
  • Şerbeti helvaya ekledikten sonra güzelce karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz.
  • Helva şerbeti çekip güzelce demlendikten sonra altını kapatıp serinlemeye bırakıyoruz ve servise hazır.

Afiyet Olsun…

Cildi Temizleyen Detox Suyu

Sultan Sarması Tarifi

Fırında Hindi But Tarifi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu