MutfakOrdan Burdan

Peynirli Karnabahar Çorbası

Mevsiminde yapacağınız karnabahar çorbası hem sağlık hem lezzet açısından oldukça faydalı bir tercih.

Peynirli Karnabahar Çorbası

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 baş büyük soğan (İnce doğranmış)
  • 1 orta boy karnabahar (Küçük doğranmış)
  • 1 patates
  • 700 ml sebze suyu
  • 400 ml süt
  • 100gr çedar ve ya kaşar peynir
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Tereyağını geniş bir tencerede eritiyoruz.
  • İnce doğranmış soğanı yağın içine atıp 5 dakika kadar kavuruyoruz.
  • Karnabahar, patates, et suyu, süt ve baharatları ekleyin.
  • Bir  taşım kaynatın ve içindeki sebzelerin yumuşayana kadar  pişirin.
  • Blender yardımıyla çorbayı çekin.
  • Çorbanın kıvamı kalın gelirse süt ve ya sebze suyuyla inceltebilirsiniz.
  • Çorbanın üzerine çedar veya kaşar peyniri rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu