Hem sağlıklı olması açısından hem de lezzetli bir zeytinyağlı yemeği olduğundan kışın en çok tüketilmesi gereken sebzelerdendir kereviz. Peki kereviz yemeği nasıl yapılır? Kereviz yemeği tarifi…
Kereviz Yemeği Tarifi
Malzemeler;
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 adet orta boy kereviz
- 1/2 adet limon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 3-4 adet kereviz yaprağı
Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
- Yemeği pişireceğiniz tencereye zetinyağını alın ve küp küp doğradığınız soğanları ekleyerek kavurmaya başlayın.
- Soğanlar pembeleşmeye başladıktan sonra küp küp doğradığını patates ve havuçları da tencerenize ilave edip kavurma işlemine devam edin.
- Patates ve havuçları kavurduktan hemen sonra güzelce soyulmuş ve orta boy küpler halinde doğradığınız kerevizleri de tencereye alın.
- Tencerenize kerevizleri de ekledikten sonra limon suyunu da güzelce içine sıkın ve karıştırın. 2-3 dakika kadar daha kavurun.
- Daha sonra tencereye kereviz yapraklarını, tuzu ve şekerini ekleyip suyunu da ilave edip yemeğimizi kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Not: Kereviz yemeğine dilersiniz normal su yerine 1 su bardağı portakal suyu ilave edip daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
