Ne Yesek?

Kapuska Tarifi

Lahananın en güzel hallerinden biri olan kapuska yemeği özellikle kış aylarının vazgeçilmezi.

Kapuska İçin Malzemeler

  • 1 kilogram lahana
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı

Tereyağını tencereye koyun ve üzerine sıvı yağı ekleyin. Soğanı ve domates salçasını sırayla kavurun. Üzerine lahanayı doğrayıp, iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişrmeye başlayın.

İlk 15 dakika kendi suyunu çekerek pişmesine izin verin. Daha sonra 3 su bardağı kaynar su ekleyin. Tuz, pul biber ve karabiber de ekledikten sonra kullanacağınız bulgur ya da pirinci ilave edin. Tencere kaynamaya başlayınca, kapağını kapatın.

20-25 dakika daha kısık ateşte pişirin ve kapuska yemeğiniz hazır. İstediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Revani Tarifi

French Press İle Kahve Nasıl Demlenir?

Reyhan Talaz’ın Elinde! Yemin 140.Bölüm Fragman

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu