Mutfak

Kilo Aldırmayan “Ramazan Pidesi” Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden pideyi artık gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz... Evde kendiniz hazırlayabileceğiniz kilo aldırmayan pide tarifi.

Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden pideyi artık gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz… Evde kendiniz hazırlayabileceğiniz kilo aldırmayan pide tarifi.

Kilo Aldırmayan Ramazan Pidesi

Malzemeler;

  • 250 ml süt
  • 250 ml su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 3 su bardağı kepekli un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 10 g yaş maya

Üzerine; 

  • Zeytinyağı
  • Susam
  • Çörek otu

Pişirme sırasında;

  • 2 yemek kaşığı kepekli un

Hazırlanışı;

  • Su ile sütü hafif ısıtıp üzerine tereyağı ve toz şeker dökerek kenara alın.
  • İçi derin bir kapta un, tuz ve mayayı güzelce karıştırın.
  • Başlangıçta hazırladığınız sütlü karışımı dökerek yoğurmaya başlayın.
  • Nemli bez ile üstünü kapatın 50 dakika mayalanması için bekletin.
  • Daha sonra tahta kaşıktan yardım alarak hamurun kabarmasını önleyin.
  • Fırın tepsisini biraz yağladıktan sonra kepekli unu elinizle serpin.
  • Pide şeklinde yuvarlaklaştırın ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin.
  • Pişme aşamasından sonra fırından almadan fırçayla zeytinyağı sürüp çörek otu serperek 5 dakika daha pişirin.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu