Ne Yesek?

İftar Sofralarından Eksik Etmeyeceğiniz Umaç Çorbası Tarifi

Akşam yemeğinde sıcacık içinizi ısıtan hem de vücudunuzdaki tüm mikropları öldüren bir çorba pişirmek istiyorsanız iftar sofralarınıza yakışacak Umaç Çorbası tarifi.

Yapımı kolay aynı zamanda tadıyla küçük büyük herkesin seveceği umaç çorbası, Kocaeli yöresinin sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlanabilen umaç çorbası sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.

Umaç Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar soğuk su

Hamuru için;

  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı su

Hazırlanışı;

  • Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce yoğurun ve 15 dakika kadar dinlendirin.
  • Ardından hamurdan minik minik parçalar koparıp, baş ve işaret parmağınız arasında yuvarlayın ve tabağa biriktirin.
  • Çorbayı pişirmek için derin bir tencereye un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyip karıştırın, kaynamaya başlayınca hamurları ekleyin.
  • Çorbaya kaynayana kadar karıştırmayı bırakmadan tuzunu da atıp kaynatın.
  • Kaynayan çorbayı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu