Ne Yesek?

Cacıklı Arap Köftesi

Yapımı oldukça kolay olan cacıklı arap köftesini seveceksiniz. Sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Afiyet olsun.

Cacıklı Arap Köftesi

Malzemeleri

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 çorba kaşığı un
  • 200 gr çiğ köftelik et
  • 1 soğan
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Cacık İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı yoğurt
  • Yarın kg pazı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Sos İçin :

  • 30 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı pul biber

Hazırlanışı

  • Soğanı soyup kıyın. Soğan, bulgur, et, un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi bir kaba alıp iyice yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri suda haşlayın ve ya buharda pişirin.
  • Sarımsakları soyup ezin. Pazıları yıkayın ve ince doğrayın. Pazıları tencereye alıp su eklemeden kendi suyuyla pişirin. Sıcakken suyunu süzüp yoğurt, sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın. Ilıkken servis tabağına yayın.
  • Tereyağını tavada eritip pulbiberi ekleyin. Köfteleri ekleyip soteleyin. Cacığın üzerine alıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun..

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu