Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi

Tane tane pirinç pilavı yapmak her baba yiğidin harcı değildir. Ama bu tarifle herkes tane tane pirinç pilavı yapabilecek!

Pirinç pilavı kolay bir yemek gibi görünse de püf noktalarına dikkat edilmediğinde lapa ya da lezzetsiz bir pilav olabiliyor. İşte sizler için tane tane pirinç pilavı nasıl yapılıyor araştırdık…

Türk mutfağının en zor yemeklerinden biri olan pilavı tam kıvamında yapmak biraz ustalık gerektirir. Bizim kültürümüzde de pirinç pilavı, mutfak becerilerini test etmenin en kolay yolu olarak bilinir. Diyelim ki daha önce hiç pilav yapmadınız, tarifimizdeki püf noktalarımızla ihtiyacınız olan cesareti veriyoruz. Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır?

Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2-3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı sıcak su (et suyu-tavuk suyu)
  • Tuz
  • İsteğe göre arpa şehriye kullanılabilir.

Hazırlanışı:

  • Pirinci ayıklayın süzgece koyun, nişastası akana kadar 2 -3 kere suyla yıkayın.
  • Ilık suda ıslatıp 10 dakika bekletin, tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün.
  • Ne suyu kullanacaksanız kaynatın ve sıcak kalmasını sağlayın.
  • Tencerede tereyağını eritin ve pirinçleri ilave edin.
  • Pirinçler cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun.
  • Sıcak suyu ilave edip tuz atın ve üzeri göz göz olana kadar yüksek ateşte, suyunu çekmeye başlar başlamaz kısık ateşte pişirin.
  • Suyunu çekince altını kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Not: Servis yapmadan karıştırın ve tabaklara alın.

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir