Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenler için şeker ilavesiz en lezzetli kurabiye tarifini hazırladık. İşte Şekersiz Kurabiye Tarifi…
Şekersiz Kurabiye
Malzemeler;
- 140 gram fındık unu
- 1,5 yemek kaşığı bal
- Bir adet büyük boy olgun muz
- 1,5 yemek kaşığı kakao(isteğe göre ilave edilebilir)
Hazırlanışı;
- Kurabiyeyi hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 165 dereceye ısıtın. Ardından tatlıyı hazırlamaya başlayın.
- İlk olarak muzu fazla sulandırmadan çatal yardımıyla ezerek püre kıvamına getirin.
- Ezdiğiniz muzun üzerine fındık ununu yavaşça ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Hemen ardından balı da harca ilave edin ve hamuru tamamen homojen oluncaya kadar karıştırın.
- Eğer isterseniz bu aşamada kakao ilave edebilirsiniz.
- Kurabiye hamurunun ele yapışmamasına dikkat edin. Eğer ele fazla yapışıyor ve şekil almıyorsa kıvamına gelinceye kadar fındık unu ilave edebilirsiniz.
- Fakat bu kıvamı normal kurabiye kıvamıyla kıyaslamayın. Tek kıstas hamurun cıvık olmamasıdır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurunuzu yuvarlayarak tepsiye yerleştirin.
- Kurabiyelerinizi parmak ucunuzla hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- 7-8 dakika pişirin ve pişmesi için fazlaca renk almasını değil de kurabiyelerin altının pişip pişmediğini kontrol edin.
- Hafif yumuşak bir kıvamda pişecek ve zamanla sertleşecektir. Fırından alıp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyetler Olsun…
