Ne Yesek?

Mercimek Köftesi Tarifi

Altın günlerinin vazgeçilmezi olan mercimek köftesi nasıl yapılır? Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • Kırmızı mercimeği suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Mercimekleri bulgurun üzerine döküp bulgurlarında yumuşaması için bekleyin.
  • Küçük bir tavada soğanı zeytinyağıyla kavurun. Salçasını ve baharatlarını ekleyin.
  • Salçayı mercimek ve bulgurun üzerine döküp güzelce yoğurun.
  • İnce ince doğradığınız maydanoz ve yeşil soğanları da son olarak içerisine karıştırıp şekil verin.

Afiyet Olsun…

Hangi Ete Hangi Baharat Kullanılır?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu