Biz her Ramazan olduğu gibi 2021 yılının Ramazan ayında da 30 gün boyunca iftar menülerimizle karşınızda olacağız. Böylelikle hanımların ne pişirsem derdini ortadan kaldırmış bulunuyoruz. Her gün yayınlayacağımız iftar menülerinde çorbasından tatlısına kadar bir çok tarifi sizler için derledik. Hazırsanız Ramazan ayının 8. gün iftar menüsü açıklıyoruz…
8. Gün İftar Menüsü
- Başlangıç: Brokoli Çorbası
- Ana Yemek: Ballı Soya Soslu Somon ve Pesto Soslu Tagliatelle
- Salata: Rokalı Ispanak Salatası
- Tatlı: Güllaç
Başlangıç Olarak: Brokoli Çorbası
Malzemeler
- 500 gram brokoli
- 7 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir yemek kaşığı un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Ana Yemek Olarak: Ballı Soya Soslu Somon ve Pesto Soslu Tagliatelle
Ballı Soya Soslu Somon Malzemeler;
- 750 g somon
Sosu için;
- 1/2 çay bardağı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı taze zencefil (Rendelenmiş)
Üzeri için;
- 2 adet Meksika biberi (İnce kıyılmış)
- 2-3 dal taze kişniş
- 2 yemek kaşığı susam
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Pesto Soslu Tagliatelle Malzemeler;
Sosu İçin;
- 1 bağ fesleğen
- 2 çorba kaşığı parmesan
- İki çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı
Makarna Hamuru İçin;
- 400 gr un
- 4 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 3 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı toz permesan
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Salata Olarak: Rokalı Ispanak Salata
Malzemeler;
- 1 bağ roka
- 1 paket bebek ıspanak
- 2 adet minik kırmızı turp
- 8 – 10 adet renkli çeri domates
- 2 kibrit kutusu beyaz peynir (rende)
Sosu için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- Zeytinyağı
- ½ limonun suyu
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
Tatlı Olarak: Güllaç
Malzemeler;
- 3 litre süt
- 750 gr toz şeker- 3+3/4 bardak
- 5-6 çorba kaşığı gül suyu
- 7 çorba kaşığı toz boziç
- 12 yaprak güllaç
Süsleme için;
- 2-3 gülün yaprakları
Hazırlanışını öğrenmek için linke tıklayabilirsiniz.
