Mutfak

Rulo Pasta Tarifi

Az malzeme ile lezzetli bir kek yapmaya hazır mısınız? Pasta severlere vazgeçilmez bir lezzet sunan muzlu rulo pasta tarifi.

Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler;

Kek için;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un (110 g)
  • 1 paket vanilya

Kreması için;

  • 500 ml süt
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı un (50 g)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
  • 4 yemek kaşığı şeker (65 g)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Arası için;

  • Muz

Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Muzlu Rulo Pasta

Pastaya ilk olarak kremasını yaparak başlayalım;

  • Kreması için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri alınır.
  • Kremayı koyulaşıncaya kadar karıştırın v kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
  • Tencereye vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  • Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar hızlı bir şekilde soğuması için başka bir kaba alarak üzerini hava almayacak streçleyin ve soğumaya bırakın.

Şimdi keki hazırlayalım;

  • Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın.
  • Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın.
  • Fırın tepsisini tezgaha vurarak ya da ileri geri sallayarak eşit bir şekilde yayıldığından emin olun.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.

Birleşim vakti;

  • Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevirin.
  • Altındaki pişirme kağıdını çıkartın ve kekin kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
  • Hazırladığımız kremanın tamamını kekin üzerine yayın.
  • Daha sonra ortadan ikiye kestiğiniz muzu veya sevdiğiniz diğer meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra pişirme kağıdı ile rulo şeklinde sarın.
  • Hazırlanan ruloyu iyice soğuması için üzerini streçleyin ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu