Ana Yemekler

Kimbap Tarifi

Kore'nin popüler yemeklerinden biri olan Kimbap nasıl yapılır? Afiyet Olsun..

Kimbap Tarifi

Malzemeler:

  • 225gr Sushi Pirinç
  • 400ml Su
  • Kim (김) Deniz yosunu
  • Havuç
  • Salatalık
  • Omlet için 2 yumurta ve tuz
  • 1 kutu konserve ton balığı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba k. soya sos
  • 1 çorba k. sıvı yağ
  • 2 çorba k. Pirinç sirkesi
  • Yarım çorba k. şeker
  • 1 kahve k. tuz
Hazırlanışı:
  • Pirinçleri soğuk suda 3-4 defa yıkayıp süzdürün. Pirinç ve suyu tencereye koyup pirinçleri pişirin.
  • Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.
  • Bir kap içerisinde sirke tuz ve şeker’i, tuz ve şeker eriyene kadar karıştırın. Dinlenmiş pirincin üzerine döküp karıştırın.
  • Salatalıkları uzunlamasına kestikten sonra çekirdekli kısımlarından ayırın.
  • Havuçları uzunlamasına kestikten sonra haşlayın.
  • Omlet için 2 yumurtayı biraz tuzla çırpın, tavada bir tatlı k. kadar sıvı yağı ısıtıp yumurtanın yarısını tavaya boşaltın.
  • Pişirip bir ucundan başlayıp diğer uca doğru katlayın. Yumurtayı tavadan çıkarmadan yumurtanın diğer yarısını tavaya döküp pişince ters istikâmete doğru katlayın.
  • Omlet soğuyunca uzunlamasına kesin.
  • Konserve ton balığını süzdürdükten sonra bir tavaya alın, üzerine 1 diş sarımsağı ezip 2 dk pişirin.
  • Soya sos ve sıvı yağ ekleyip biraz kavurduktan sonra ocaktan alın.
  • Bütün malzemeler hazırlandıktan sonra rulo yapma işlemine geçebiliriz. Bir tane deniz yosunu alın ve temiz bir bezin üzerine koyun(bambunuz yoksa bir bez üzerinde’de rulo yapabilirsiniz).
  • Princimizi deniz yosunumuzun üzerine yayalım. Pirincin tam ortasına ton balığını onun üzerine’de havuç, salatalık ve yumurtayı koyup rulo yapalım.
  • Kimbaplar rulo olduktan sonra kesmeden önce üzerlerini biraz yağlarsanız(sıvı yağ ile) kesmeniz daha kolay olur.
  • Resimde görüldüğü gibi kesip servis edin.

Afiyet Olsun…

Kaynak : Güneykoreyemekleri.com

Ramen Nasıl Yapılır?

Osteomalazi (Kemik Yumuşaması) Nedir? Belirtileri Nelerdir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu