Ne Yesek?

Falafel Tarifi

Lübnan Mutfağının lezzetli yemeklerinden biri olan Falafel yapımı oldukça kolay olan bir yemek. Falafel Tarifi.

Falafel Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet beyaz soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 2-3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı

  • Bir kabın içine bulguru koyun ve yarım su bardağı sıcak su ile ıslatıp, 10 dakika bekleyin.
  • Başka bir kabın içine bulgur ve galeta unu hariç tüm malzemeyi koyun ve robottan geçirin.
  • Hazırladığınız harcı bulgurun içine ilave edin.
  • Daha sonra galeta ununu ilave edip, 1-2 dakika yoğurun.
  • Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlak şekil verin.
  • Bol kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
  • Falafeli, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

Anadolu Üniversitesi, Türk Klasiklerini Dijital Olarak Okuyuculara Sunuyor

Rahmi Koç Müzesini Evinden Gez

Kara Şimşek (Knight Rider) Konusu Nedir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu