MutfakOrdan Burdan

Bomba Tarifi

İzmir'in meşhur tatlısı olan Bomba tarifi. Bomba nasıl yapılır?

Bomba Malzemeleri

  • 90 gr margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 450 gr çikolata kreması(buzdolabında bekletilmiş)

Hazırlanışı

  • Derin bir karıştırma kabında margarin, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse az bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
  • Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika buzdolabında bekletin.
  • Dinlenmiş olan hamurdan 15 parça küçük bezeler oluşturun.
  • Tüm bezeleri tezgahta incecik açın ve buzdolabında beklettiğiniz sürülebilir çikolatadan dondurma kaşığı ile hamurun üzerine koyun.
  • Hamuru çikolatanın üzerine doğru bohça gibi sarın ve fazlalığı kesin.
  • Hamuru topladığınız kısım altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle tüketin!

Afiyet Olsun..

Ocak Ayında Hangi Balıklar Yenir?

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu