Ne Yesek?

Lahmacun Tarifi

Artık sipariş etmenize gerek yok. Evde kolayca yapabileceğiniz enfes tadıyla lahmacun tarifi.

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 500 gramun
  • 1/2 paket yaş maya
  • 200 gram su
  • 10 gram tuz

İç Harç İçin:

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet domates(kabuğu soyulup, doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber(doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)

Lahmacun Hazırlanışı

  • İç harç için, öncelikle soğan ve sarımsağı birlikte mutfak robotundan geçirin.
  • Bir kapta kıyma, robottan geçirdiğiniz soğan ve sarımsak, domates, biber, salçalar, tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
  • Hazırladığınız harcınızı dolaba kaldırın.
  • Hamuru içinunu geniş bir kaba eleyin.
  • Bir parça su yardımı ile yaş mayayı sulandırın.
  • En son tuzu ilave edecek şekilde hamuru yoğurun.
  • Bezeler halinde hafif unlanmış tezgahta üzerini nemli bezle mayalandırmaya bırakın.
  • Fırını 170 derece fansız programa ayarlayın.
  • Mayalanan bezeleri oklava veya merdane yardımıyla inceltin.
  • İç harcı incelttiğiniz hamurlara paylaştırın ve fırında dilediğiniz ölçüde kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu