Ne Yesek?

Zerdeçallı Bulgur Aşı

Sofralarınıza farklı bir tat katacak ve ana yemeklerinizi tamamlayacak güzel bir Zerdeçallı Bulgur Aşı tarifi

Zerdeçallı Bulgur Aşı

Malzemeler

  • 300 gram kuzu kuşbaşı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı bulgur
  • 4 su bardağı kemik suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanışı

  • 2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin üzerine bulguru ekleyip kavurun.
  • Kemik suyu, tuz, karabiber ve toz zerdeçalı ekleyip pişirmeye bırakın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın. Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritin.
  • Soğanları ilave edip kavurun. Üzerine kuzu kuşbaşını ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Bulgur aşını pişirdiğiniz kuzu etiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu