Ne Yesek?

Ispanaklı Mantar Dolması

Mantar sevenler için güzel bir yemek tarifi. Ispanak ve mantarın buluşmasıyla olan güzel bir yemek tarifi .

Ispanaklı Mantar Dolması Malzemeleri:

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 20 adet kültür mantarı
  • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 2 su bardağı ıspanak
  • 1/2 su bardağı yağsız ricotta peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Fırını 180 derecede ısıtın.
  • Mantarların saplarını temizleyin ve yıkayın.
  • Temizlediğiniz sapları küp şeklinde doğrayın.
  • Tavada yağı ısıtarak soğanı ve sarımsağı soteleyin.
  • Ardından mantar saplarını, ıspanağı ilave ederek 5-6 dakika kadar karıştırarak pişirin.
  • Tuzunu ilave edip baharatlarla çeşnilendirin.
  • Ricotta peynirini ilave edip 1 dakika daha karıştırmaya devam edin.
  • Mantarların üzerine ıspanak karışımını eşit şekilde doldurarak fırın tepsisine dizin.
  • Fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kabarcıklı oluncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra mantarların üzerine mozzarella peynirini serpiştirin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu