Ne Yesek?

Enfes Bir Lezzet “Güllaç Börek” Tarifi

Yerken size parmaklarınızı yedirtecek enfes bir lezzetle tanıştıralım "Güllaç Börek"

Yerken size parmaklarınızı yedirtecek enfes bir lezzetle tanıştıralım “Güllaç Börek”

Güllaç Börek Tarifi

Malzemler;

  • 6 adet güllaç
  • 2 su bardağı ılık süt
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 3 adet yumurta

İç Harcı için Malzemeler

  • 8 – 10 dilim pastırma
  • 2 su bardağı kaşar peyniri – rende
  • 7 – 8 dal taze kekik

Hazırlanışı;

  • Bir karıştırma kabında süt, ayçiçek yağı, soda, tuz ve karabiberi çırpın, ardından yumurtaları ilave edip iyice çırpmaya devam edin, homojen bir kıvam elde edin.
  • Güllaç yapraklarınızın yarısını hazırladığınız sıvı harçla yumuşatın.
  • Cam fırın kabınıza ıslattığınız güllaç yapraklarını yerleştirin ve üzerlerine sıvı harçtan gezdirin. Yaprakların üzerine sırasıyla kaşar peyniri, pastırma, kekik ve kaşar peynirini yerleştirin.
  • Kalan güllaç yapraklarını da sıvı harçla tek tek yumuşatarak fırın kabınıza yerleştirin.
  • En son üzerine kalan tüm sıvı harcı döküp rende kaşar peyniri serpiştirin.
  • 180 derecede önceden alttan ısıtılmış fırında fırın kabınızı taban kısmına yerleştirdikten sonra 45 dakika pişirin.

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu