Mutfak

Acılı Erişte Tarifi

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz kısa sürede hazır olacak lezzeti ve güzel görüntüsüyle sofralarınıza yakışacak bir tarif.

Acılı Erişte Tarifi Malzemeleri

  • 500 Gram Erişte
  • 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
  • 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Acı Kırmızı Biber Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Tencereye erişteleri haşlamak için su dolduruyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Erişteleri tencereye alıyoruz.
  • Haşlanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta yoğurdu kaseye boşaltıyoruz. Çırpıyoruz. Yoğurdun üzerine sarımsak rendeliyoruz. Haşlanan eriştelerin suyunu sürdürecek servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirerek döküyoruz.
  • Diğer taraftan tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra toz kırmızı biber ve pul biber serpip ocağın altını kapatıyoruz. Eriştenin üzerine gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

Afiyet Olsun..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu