Ne Yesek?

Tavuklu Krep

Akşam yemeklerinizde sofralarında hem şık görüntüsüyle hem de tadıyla hoşnut olacağınız enfes bir tarif.

Tavuklu Krep Malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü(tek parçası)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2  diş sarımsak
  • 5 adet büyük boy taze mantar
  • 2 çorba kaşığı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı un
  • Yeterince su
  • Mısır özü Yağı
  • Tuz, karabiber
  • Yeşil soğan yaprakları

Fesleğenli Domatesli Sos İçin

  • 2 adet domates
  • 1 tutam fesleğen
  • Zeytinyağı
  • tuz,karabiber

Krep İçin

  • Süt
  • Yumurta
  • Yağ
  • Un
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Tavuk göğsünü ince parçalar halinde doğruyoruz.
  • Tavaya mısır özü yağını koyup tavukları tavaya alıyoruz.
  • Üzerine soğan ve sarımsak ilave ediyoruz. Mantarları da koyup kavuruyoruz.
  • Bezelye ve unu ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
  • Yeterince su tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
  • Krep İçin : Diğer tarafta bir kabın içerisine soğuk süt, yumurta, yağ, tuz koyup karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş un koyup karıştırıyoruz.
  • Teflon tavaya yağ koyuyoruz. Bir kepçe dolusu krep harcını ilave ediyoruz.
  • Orta hararetli ateşte pişiriyoruz.
  • Pişirdiğimiz kreplere harcımızı paylaştırıyoruz.
  • Kreplere bohça şekli veriyoruz. Yeşil soğanları sıcak suyun içerisine batırıp çıkarıyoruz.
  • Kreplerin uçlarını yeşil soğan yapraklarıyla bağlıyoruz.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırın tepsisine alıyoruz.
  • 170 derece de 5 dakika pişiriyoruz.
  • Bu arada domates ve fesleğeni ince ince doğruyoruz. Tavada soteliyoruz.
  • Tuz, karabiber ilave edip karıştırıyoruz.
  • Servis tabağımıza krebi alıyoruz kenarını sosla süsleyip servis ediyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu