KahvaltılıklarNe Yesek?

Limon Reçeli Tarifi

Mayhoş tatlardan hoşlananların bayılacağı çok lezzetli bir limon reçeli tarifi. Pazar sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz en güzel reçel tariflerinden.

Limon Reçeli

Malzemeler;

Bir orta boy kavanoz için;

  • 4 adet limon
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı;

  • Öncelikle limonları güzelce yıkayıp sebze soyacağı ile beyaz kısımları limonun üzerinde kalacak şekilde kabuklarını soyun. (Daha sonra bu kabukları kullanacağız)
  • Ardından limonların üzerinde kalan beyaz kabukları soyarak, limonları dilimlere ayırın.
  • Daha sonra doğradığınız dilimleri üçe ya da dörde bölecek şekilde doğrayın.
  • Doğradığınız limonları derin bir kaba alarak üzerine şekeri ilave edin ve bir kenarda bekletin.
  • Şeker ilave ettiğiniz limonların sulanmasını beklerken, sizde o sırada soyduğunuz limon kabukları bir kaba alın.
  • Üzerine kaynar su ilave edip 5 dakika bekletin ve suyunu süzün ve bu işlemi üç kez yapın.
  • Sulanan limon-şeker karışımının üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
  • Limon kaynadıktan sonra doğradığınız kabukları tencereye ilave edin.
  • Ardından ocağın ısı ayarını düşürün ve ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin.
  • Son olarak 40 dakika sonunda küçük bir kaba az miktarda reçelden koyarak 2-3 dakika buzdolabında bekletin.
  • Dolaptan çıkardığınızda reçelin kıvamı yeterince koyulaşmamış olursa 5-10 dakika daha kaynatabilirsiniz.
  • Reçelinizi cam kavanoza doldurarak afiyetle tüketin.

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu