Tatlılar

Amonyaklı Pasta Tarifi

Son dönemlerde oldukça popülerleşen pastalardan olan Amonyaklı Pasta tarifini sizler için derledik. Her tadanın tekrardan yemek isteyeceği en lezzetli pasta tariflerinden Amonyaklı Pasta…

Amonyaklı Pasta

Malzemeler;

Hamur için;

  • 2 Türk kahvesi fincanı erimiş tereyağı veya margarin
  • 2 Türk kahvesi fincan süt
  • İki adet yumurta
  • Bir çorba kaşığı pastacı amonyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat (veya bir paket kabartma tozu da koyabilirsiniz)
  • 1 su bardağı şeker
  • Un

Kreması için;

  • 9 su bardağı süt
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı;

  • Öncelikle tarife hamuru hazırlamakla başlayalım.
  • Hamur için verilen tüm malzemeleri derin bir kabın içerisinde güzelce yoğurun.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
  • Yoğurduğunuz hamuru 6 eşit parçaya bölün.
  • Her parçayı çok ince olmayacak şekilde merdane yardımıyla çın.
  • Açtığınız hamurları büyük bir tencere kapağı vb. yardımıyla kesin, böylece tüm parçaların boyu eşit olacaktır.
  • Tüm hamurları açtıktan sonra hamurları 5’er dakika tek tek fırınlayın.
  • Hamurlar fırında pişerken sizde bir yandan kremasını hazırlayın.
  • Kreması için verilen tüm malzemeleri bir tencereye alın pişirin.
  • Krema kaynama başladığında 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve serinlemesi için bekletin.
  • Bu sırada tüm hamurlar da piştikten sonra aralarına ılık kremayı sürerek üst üste dizin.
  • En üste kata da kremayı sürün ve birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra afiyetle tüketin. (isterseniz krema yerine krem şanti de sürebilirsiniz)

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu