Sütlü tatlı severler bu tarif sizler için. En hafif ve en lezzetli tatlılardan olan tavuk göğsü tarifini sizler için derledik.
Tavuk Göğsü
Malzemeler;
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Toz tarçın
Tavuk Göğsü Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derin bir tencere yağınızı eritin.
- Yağ eridikten sonra elenmiş unu ekleyip kavurmaya başlayın.
- Un sararıp kokusu çıkmaya başlayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Unu iyice kavurduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hareketlerle bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Hemen ardından şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Üzeri göz göz olup kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın.
- Tencerenin altını kapattıktan sonra muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek devirdi çırpın.
- Çırpma işlemi bittikten sonra muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyabilirsiniz.
- En az 4 saat boyunca dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
- Servis ederken muhallebinizin üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Afiyet olsun…
