Ne Yesek?Salatalar

Patlıcanlı Soğuk Meze Tarifi

Yemeklerinizin yanına çok yakışacak, en kolay ve en lezzetli patlıcanlı soğuk meze tarifi.

Yemeklerinizin yanına çok yakışacak, en kolay ve en lezzetli patlıcanlı soğuk meze tarifini denemeyen kamasın diye sizler için derledik.

Patlıcanlı Soğuk Meze

Malzemeler;

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 4 dal maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
Patlıcanlı Soğuk Meze Nasıl Yapılır?
  • Öncelikle patlıcanları soyup doğrayın ve tencereye alın.
  • Arından domatesi, sarımsağı ve doğranmış maydanozları tencereye alın.
  • Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve toz biberi ekleyip kısık ateşte pişirin.
  • Ara ara karıştırıp kaşıkla malzemeleri güzelce ezin.
  • Hepsi güzelce piştikten sonra biraz limon suyu ekleyin ve son kez karıştırın.
  • Malzemeyi bir tabağa alıp üzerine zeytinyağı ve maydanoz ekleyin.

Servis Önerisi: Çıtır ekmekle birlikte servis edebilirsiniz, çok yakışacaktır.

Afiyet Olsun…

Kapalı Pide Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu