Ana Yemekler

Şakşuka Tarifi

Kolay olduğu kadar çok lezzetli bir yemek olan şakşuka tarifiyle birlikte içerikte.

Şakşuka Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kapya biber

Kızartmak için:

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Sos için:

  • 4 adet domates
  • 6 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  • Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alıp, acı sularının geçmesi için beklemeye alın. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın.
  • Tüm sebzeleri ayrı ayrı olacak bir kızartma tavasında kızdırdığınız sıvı yağda kızartın.
  • Sosu için gerekli olan domatesleri minik minik doğrayın.
  • Bir sos tavasına aldığınız zeytinyağında domatesleri hafifçe kavurmaya başlayın.
  • Üstüne rendelenmiş sarımsak , tuz ve şekeri de ekledikten sonra kapağını kapatın ve sos kıvamına gelene dek, ara ara karıştırarak pişirin.
  • Hazırladığınız sosu, kızarttığınız sebzelerin üstüne gezdirin ve ister bu şekilde ister de sosla harmanladıktan sonra servis edin.

Afiyetler olsun…

Öğrenmeyi Kolaylaştıran 5 Yöntem

Kakaolu Sıcak Yulaf Ezmesi Tarifi

Kakaolu Sıcak Yulaf Ezmesi Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu