Pleskavitsa Tarifi

Balkan'larda meşhur olan Boşnak köftesi ya da pljeskavica adıyla tanınan Pleskavitsa nasıl yapılır?

Pleskavitsa Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

  • 500 gram yağlı dana kıyma(tercihen zırh kıyması)
  • 1 adet orta boy soğan(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pleskavitsa Hazırlanışı

  • Geniş bir karıştırma kasesinde kıyma, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı su ve sıvı yağ ekleyip tüm malzeme birbirine karışana kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız kıymalı karışımı 4 eşit parçaya bölün ve geniş, yuvarlak, dev bir köfte elde edin.
  • Isıttığınız ve az miktarda sıvı yağ eklediğiniz tavaya köfteyi ekleyin ve arkalı, önlü kızarana dek pişirin.
  • Yumuşacık bazlama ekmeğinin üzerine köfteyi ekleyip, dilim doğranmış domates, piyazlık doğranmış soğan, yeşil biber ve tereyağıyla kavrulmuş patatesle birlikte servis edin. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin, afiyet olsun!

Tarif: yemek.com

Ev Yapımı Peelingler

Emzirme Döneminde Göğüs Yaralarına Bitkisel Çözüm

Ananas İğne Oyası Modeli

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir