Cevizli Erişte Tarifi?
Malzemeler;
- 500 gr. erişte
- 2 avuç ceviz
- 10 – 12 adet kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 200 gr. keçi peyniri
Cevizli Erişte Nasıl Yapılır?
- Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin.
- Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın.
- Süzüp aynı tencereye tereyağını ekleyin, eriyince cevizleri tavaya alın ve kavurun, erişteleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 1 kepçe erişteleri haşladığınız sudan tencereye aktarın.
- Kurutulmuş domatesleri ince doğrayın ve tavaya ekleyip bir tur çevirip, kenara alın.
- Ateşten aldıktan sonra lor peynirini ekleyip servis edin.
Afiyet Olsun…
