Ana Yemekler

Taco Tarifi

Taco, geleneksel Meksika yemeği. Birçok şekilde yapılabilmektedir. Yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır.

Taco, Meksika’nın geleneksel yemeklerindendir. Tortilla ekmeğinin içerisine et ve garnitülerle servis yapılır. Taco nasıl yapılır? Taco Tarifi…

Taco Tarifi

Malzemeler

  • 12 adet küçük boy tortilla ekmeği (arzuya göre hazır taco)
  • 600 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 4 dal taze kişniş

Servisi için:

  • 1/2 demet kıvırcık marul
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema (ya da süzme yoğurt)

Hazırlanışı

  • Taconun içini hazırlamakla işe başlıyoruz.
  • Soğanı küçük küçük doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve taze kişniş yapraklarını incecik doğrayın.
  • Zeytinyağı döktüğünüz bir tavaya dana kıymayı ve soğanları alarak kavurun.
  • Ardından içerisine salça, acı sos ve domates püresini katıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Baharatlarını ve ince doğradığınız kişnişi katıp, 2-3 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
  • Tortilla ekmeklerini tavada veya fırında ısıtın.
  • Taconun servisi için kıvırcıkları incecik doğrayın, kabuğu soyulmuş domatesleri ve kırmızı soğanı da küçük küçük doğrayın.
  • Tortilla ekmeğini ortadan katlayıp içerisine harçtan koyun.
  • Üzerine servisi için kullanılacak kıvırcık, domates, soğan ve peynir karışımını ekleyin.
  • Süzme krema veya süzme yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 

Fosfor Nedir? Ne İşe Yarar? Fosfor Hangi Besinlerde Bulunur?

Fosfor Eksikliği Nedir? Fosfor Eksikliği Neden Olur?

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu