Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonun en tatlı hali! Cheesecake ve limonun muhteşem uyumu... Limonlu Cheesecake nasıl yapılır?

Limonlu Cheesecake Tarifi

Malzemeler;

Alt Taban İçin;

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 50 gram tereyağı

Kreması İçin;

  • 400 g labne
  • 400 g krema
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 limon kabuğu rendesi

Limonlu Üst Sos İçin;

  • 2 su bardağı su
  • 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı şeker

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • Bisküvileri rondodan geçirin.
  • Üzerine erimiş tereyağını ekleyip karıştırın.
  • Harcı kelepçeli kalıbın tabanına yayın ve elle iyicene bastırın. Daha sonra buzdolabına kaldırın.
  • Kreması için; labne ve kremayı çırpın.
  • Hemen ardından yumurta ve şekeri de ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Daha sonra un ve nişastayı da ekleyip çırpma işlemine devam edin.
  • Son olarak vanilyayı ve 1 limon rendesini ekleyin ve çırpma işlemini sonlandırın.
  • Dolaptan çıkardığınız bisküvilerin üzerine hazırladığınız harcı dökün ve düzeltin.
  • Üzerinin çatlamaması için fırına dayanaklı 2 küçük kase ile su fırına koyalım.
  • 160 derecelik fırında 1 saat pişirin.
  • Pişen keki soğumaya bırakın.
  • Üzerinin sosu için; tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi pişirin.
  • İlk sıcaklığı çıkınca kekin üzerine dökün ve buzdolabına kaldırın.

Not: Daha kıvamlı ve lezzetli olması için 1-2 gece buzdolabında dinlendirin.

Afiyet Olsun…

Mozaik Pasta Tarifi

Tavuk Göğsü Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir