Mutfak

Bolonez Sos Nasıl Yapılır? Bolonez Sos Tarifi

Makarnaların olmazsa olmaz sosu bolonez sos nasıl yapılır? Bolonez sos tarifi.

Bolonez sos için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su (makarna haşlama ya da et suyu)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Bolonez Sosun Hazırlanışı

  • Bolonez sosu hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde kesin, domatesleri küp küp doğrayın.
  • Aynı şekilde kabuğunu soyduğunuz havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın. Doğranmış kuru soğanları katıp, hafif bir renk alana kadar kavurun. Aralarda karıştırarak sırasıyla; rendelenmiş sarımsak ve havucu ekleyin.
  • Kıymayı kattıktan sonra renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. Doğranmış domates, domates salçası, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ilave edin.
  • Son olarak su eklediğiniz sosu, orta ateşte 5- 6 dakika kadar kaynatın.

Servise hazırlarken makarnanın üzerine bolonez sos bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ile sunum yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Deve Dikeni Nedir? Faydaları Nelerdir? Deve Dikeni Nasıl Kullanılır?

Panik Atak Neden Olur?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu