Mutfak

Piyaz Tarifi

Piyaz, Türk mutfağının başlıca yan yemeklerinden biridir. Ana malzemesi kuru fasulye olan Piyaz nasıl yapılır?

Piyaz İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 dal taze soğan
  • 1 adet domates
  • 4 tutam maydanoz
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Sumak

Piyaz Hazırlanışı

  • 1 su bardağı kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın.
  • Ertesi gün suyunu süzüp yumuşayana kadar haşlayın ve kenara alın.
  • Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
  • Taze soğan ve maydanozları ince ince doğrayın.
  • Domatesi de küp küp doğrayın.
  • Soğan, maydanoz ve domatesleri derin bir kasede karıştırıp üzerine haşlanmış fasulyeleri ilave edin.
  • Son olarak limon suyu, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzemeyi güzelce harmanlayın. Piyazınız hazır.
  • Arzu ederseniz sosunda sirke de kullanabilirsiniz.
  • Tabağı yeşil biber ve siyah zeytinle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Cengiz Han’ın Yasaları

Psikiyatri Nedir? Hangi Hastalıklara Bakar?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu