Ne Yesek?

Patlıcan Soslu Makarna

Kolay Yapımıyla Patlıcan Soslu Makarna Nasıl yapılır? İşte Patlıcan soslu makarna tarifi. Makarnayı bir de böyle deneyin..

Patlıcan Soslu Makarna Malzemeleri

  • Yarım paket makarna
  • 2 adet patlıcan
  • 6 adet büyük taze mantar
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, fındık yağı
  • 1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

  • Makarna için suyu kaynatıp içine tuz ve fındık yağını ilave edip makarnayı haşlıyoruz.
  • Diğer tarafta patlıcanları alaca soyup küp küp doğruyoruz. Üzerine tuz atıp beş dakika bekletiyoruz.
  • Patlıcanları kızartıyoruz. Havlu kağıt üzerine çıkarıyoruz.
  • Diğer taraftan bir tavaya yağ koyuyoruz. İçine sarımsak ve mantarı koyup kavuruyoruz.
  • Kabuğu soyulmuş domatesleri de ekliyoruz. 3-4 dakika soteliyoruz.
  • Eğer patlıcanları kızartmak istemezseniz mantardan önce soteleyebilirsiniz.
  • Tuz, karabiber ilave ediyoruz. Makarnaları haşlayıp süzdükten sonra sosla karıştırıyoruz.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip servise hazırlıyoruz.

Afiyet Olsun..

 

Dört Mevsim Çorbası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu