Ne Yesek?

Otlu Pilav Tarifi

Pilav yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Otlu pilav tarifini sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.

Pilav yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Otlu pilav tarifini sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.

Otlu Pilav Tarifi

Malzemeler;

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı basmati pirinç
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • ½ bağ dereotu
  • ½ bağ maydanoz
  • 8 – 10 dal nane
  • 5 – 6 dal taze reyhan
  • 7 – 8 adet kornişon turşu

Üzeri için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 avuç çiğ badem

Hazırlanışı;

  • Tencerenmizi ocağa alıyoruz ve altını açıp ısınmaya bırakıyoruz.
  • İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip, üzerine iki su bardağı suyu da ekledikten sonra suyu kaynamaya bırakıyoruz.
  • Kaynayan suyun üzerine pirinçleri ekleyip tuz ile tatlandırıyoruz ve pilavı pişmeye bırakıyoruz. Pilavınız pişerken tüm taze otlarınızı ince ince kıyın, kornişon turşunuzu küçük küçük dilimliyoruz.
  • Pilavınız suyunu çekip piştikten sonra tencerenin altını kapatıp, içerisine dilimlediğiniz kornişon turşularını ve ince kıydığınız taze otları ilave edip karıştırıyoruz.
  • Tencerenin üstüne bir kağıt havlu serip pilavınızı demleye bırakıyoruz.
  • Limon kabuklarını ince rendeliyoruz. Pilav demlenirken limon kabuklarını içerisine ilave ediyoruz.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritip çiğ bademleri kavuruyoruz.
  • Demlenen pilavınızı servis tabağına aktardıktan sonra, kavurduğunuz bademlerle süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu