Fajita Tarifi İçin Malzemeler
-
400 gram dana bonfile
-
2 adet kırmızı soğan
-
1 adet yeşil biber
-
1 adet kırmızı biber
-
1 adet sarı biber
-
1 yemek kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı tereyağı
Fajita Tarifinin Püf Noktası
Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.
Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında da yapabilirsiniz.
Fajita Hazırlanışı
- Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.
- Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.
- Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.
- Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.
- Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay,afiyet olsun!
Etli Fajita Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine dereotu, maydanoz ilave edip, servis edebilirsiniz.
Tarif : yemek.com
