Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Malzemeler

• 1.5 su bardağı su ve süt karışımı (sütü suya göre daha fazla olsun)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (yoksa yarım çay bardağı sıvıyağ da olur)
• 1 paket instant maya
• 1 silme tatlı kaşığına yakın tuz
• 1 yemek kaşığı bal veya 1 yemek kaşığı tozşeker
• Un. (4.5 su bardağı kullandım, sizinki değişebilir dikkatli ekleyelim)

Üzeri için

• Su ve varsa 1 cay kaşığı bal ( yoksa sadece su da sürebilirsiniz)
• Susam

Hazırlanışı

• 1,5 bardak süt ve su karışımını bir yoğurma kabına alın.
• İçerisine mayayı, yumurtayı, oda sıcaklığında ki tereyağını, tuz ve balı ekleyip karıştırmaya başlayın.
• Ardından azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
• Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek 45 dakikaya mayalanıp kabarana kadar dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölüp yumaklayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Bir 15 dakika kadar da tepside mayalanması için bekleyin.
• Ardından üzerlerine 1 çay kaşığı bal ve suyu karıştırarak sürün.
• Üzerlerine susam serpebilirsiniz.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış  200 derecelik fırına verin.

Aşağıdaki linke tıklayarak bu enfes ekmekleri hamburger köfteleriyle buluşturup servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…