Saray Sarması Tarifi

İsmindende anlaşılacağı üzere tam olarak saraylara layık bir tatlı tarifi. Lezzetiyle ve kolay yapımıyla favori tatlılarınızın arasına girecek Saray Sarması tarifi…

Saray Sarması Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt (beş su bardağı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tepeleme un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağ

Üzeri için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
• Tepsiye serpmek için Hindistan cevizi

Hazırlanışı

• Bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç diğer bütün malzemeleri koyup çırpın ve ocağın üzerine alın.
• Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
• Kaynamaya başlayınca üzerine tereyağını ve vanilyasını ekleyip karıştırın. Ocakta alın.
• Büyük fırın tepsisinin içerisine hafiften katı yağ sürerek üzerine hindistan cevizini serpin. (Tepsiye sürülen yağ üzerine muhallebiyi dökerken Hindistan cevizinin kaymaması için)
• Hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine güzelce dökün tepsinin her tarafına eşit gelecek şekilde bir spatula yardımı ile yayın.
• Soğuması için buzdolabına kaldırın. 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
• Üzeri için gerekli olan krem şantiyi süt ile çırpıp hazırlayın.
• Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi güzelce yayın.
• Tepsiyi ilk olarak uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
• Ardından yan çevirip keserek 12 eşit parçaya ayırın.
• Kestiğiniz dilimleri yuvarlayarak rulo yapın. Bir servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Tarif: Hayalimdeki Yemekler