Ekmek Kadayıfı Tarifi

Evinizde hazır malzemeyle kolayca yapabileceğiniz ekmek kadayıfı tarifi..

Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin

Malzemeler

  • 1 ekmek kadayıfı (600 gr)
  • 2 kg toz şeker
  • 10 su bardağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 200 gr kaymak

Üzeri için

  • Kaymak
  • Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı

  • Ekmek kadayıfını geniş kenarlı bir tepsiye yerleştirin.
  • Suyu ilave edip üzerine temiz bir mutfak bezi örterek 20 dakika bekletin.
  • Yumuşayınca suyunu süzdürüp, temiz bir mutfak beziyle fazla suyunu bastırarak alın.
  • Toz şeker ile limon suyunu iki dakika kaynatın.
  • Ocaktan alıp kadayıfın üzerine gezdirerek dökün.
  • Kısık ateşte, ara ara kenarlardaki şerbetinden kaşıkla alıp üzerine dökerek pişirin.
  • Suyunu çekince ocaktan alın.
  • Pişen kadayıfı enlemesine bıçakla ikiye kesip üzerine kaymak yayın.
  • Diğer kadayıfı üzerine kapatın.
  • Kaymak ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun..

Tarif : lezzet.com