Mutfak

Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır?

Turşular kış ayının vazgeçilmez yiyecekleridir. Peki en lezzetli turşulardan olan sarımsak turşusu nasıl yapılır?

Sarımsak Turşusu Malzemeleri

  • Taze sarımsak
  • Sirke
  • Limon tuzu
  • Toz şeker
  • Tuz
  • Su

Hazırlanışı

  • Taze sarımsaklar yıkanır.Bidona yerleştirilir.Üzerine tuzlu su eklenir.Günde bir defa suyu boşaltılıp tekrar tuzlu su eklenir.
  • Bu işleme 3 gün boyunca tekrar edilir.
  • 4.gün sirke,tuz,limon tuzu,toz şeker ve su karıştırılıp sarımsakların üzeri kapanana kadar eklenir.Arada sırada kontrol edilerek ters düz edilir.
  • Bir 1-2 hafta sonra turşunuz hazır.