Sultan Çorbası

Yapması oldukça kolay olan sultan çorbasını sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.

Sultan Çorbası

Malzemeler

  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık margarin
  • 1 adet havuç
  • 4 su bardağı et suyu ve ya su
  • Kaşar peyniri
  • Tuz ve karabiber
  • Süslemek için maydanoz

Hazırlanışı

  • Unu yağda biraz kavuruyoruz. Unun pembeleşmemesine dikkat ediyoruz, çünkü sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.
  • Sonra içine küçük küçük doğranmış havuçları ilave edip karıştırıyoruz.
  • Daha sonra 4 bardak su ve ya et suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar ocakta bekletiyoruz.
  • Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişiriyoruz.
  • Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ya da maydanozla süsleyip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..