Mercimek Yemeği

Yapımı oldukça kolay olan mercimek yemeği aynı zamanda içinde barındırdıklarından dolayı oldukça da sağlıklıdır.

Mercimek Yemeği

Malzemeler

  • Bir buçuk su bardağı yeşil mercimek
  • 1’er adet soğan ve domates
  • 1 adet küçük boy kırmızı biber
  • 3 adet sivri biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz, pulbiber

Hazırlanışı

  • Soğan ve domatesin kabuklarını temizleyip küp doğrayın.
  • Biberleri ince kıyın.
  • Tereyağını bir tencereye alıp soğanı ilave edin ve rengi dönene dek kavurun.
  • Daha sonra biber, domates ve salça ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra suyunu katın.
  • Kaynamaya başlayınca yıkanıp süzülmüş mercimeği tencereye ilave edin.
  • Tuz ve pulbiber katın.
  • Mercimek yumuşayana dek pişirip ocaktan alın.

Afiyet Olsun